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　　华体会官方入口渭南市首批53家餐饮企业获“中国陕菜之都——餐饮美食名店”称号3月11号，中国陕菜之都——渭南市首批老字号“餐饮”美食名店授牌仪式暨振兴陕菜30年表彰大会召开。

　　会议认真总结我市餐饮行业近年来的发展与成就，并授予了53家餐饮企业首批“中国陕菜之都——餐饮美食名店”荣誉称号。

　　老字号工程是商务部在品牌建设中开展的一项重要活动。自渭南市开展“老字号评选认定”活动以来，经过企业申报、基层推荐、专家评审、社会公示、部门认定等环节，最终评选出祥龙宾馆、坊镇茂林踅面、大荔南环合作社等53家餐饮企业为首批“中国陕菜之都——餐饮美食名店”。

　　近年来，我市餐饮行业发展迅速，行业收入由2010年的26.52亿元增长到2017年的73.8亿元。特别是在餐饮品牌响建设方面，渭南市被中国烹饪协评为“中国陕菜之都”，合阳县被评为中国黄河生态美食名城，临渭区、大荔县、澄城县、华州区被评为“陕菜之乡”，华体会官方入口6家餐饮企业被评为“中华餐饮名店”，“仓颉家宴——三转席”被评为“中华名宴”，同时还有12户企业被评为“陕菜品牌名店、示范店”、华体会官方入口36户企业被评为“省级餐饮名店”、5道菜品被评为中华名菜、50道菜品被评为省级名菜、20道小吃被评为名小吃，红云花馍、九碗十三花、华体会官方入口时辰包子、带把肘子申请为国家级、省级非物质文化遗产。目前，我市共有国家级烹饪大师16名，国家级烹饪高级技师3人，省级大师、名厨68人。